Beschreibung

• Extra Alt 50+
• 1,5 bis 2 Jahre gereift
• Kräftig

Der Stokâlde Fryske ist ziemlich alt, wie sein Name schon sagt. Zu erkennen ist dieser alte Käse an seinem kräftigen Geschmack und der starken Kristallbildung. Nach anderthalb bis zwei Jahren Reifung ist dieser Käse noch immer cremig und lässt sich recht gut schneiden.