Eerste verkenningen laten zien dat duurzaam boeren met veel gras andere melk hebben qua samenstelling en smaak. Is het mogelijk om dit aan te tonen, zodat we het kunnen gebruiken richting marktpartijen en consumenten? En wat is nodig om onze boeren te helpen dit continue te verbeteren.

In het Melklab project is 2 jaar lang de melk gemeten van 20 natuurinclusieve bedrijven inclusief de boeren van De Fryske. In dit project is een Melkwijzer ontwikkeld, een hulpmiddel voor veehouders om zelf aan deze hogere kwaliteit te werken. Via de links op deze Melkwijzer kun je zelf aan de slag met diverse achtergronden

In de documentaire ‘De wite wale’ van Omrop Fryslân (met ondertiteling) en in de podcast … kun je meer zien en horen over de achtergronden van onze innovatie en kijkrichting voor de toekomst:

Voor meer informatie over het Melklab, zie de volgende animatie:

.

Vragen of opmerkingen?

Heeft u na aanleiding van deze informatie vragen. Dan kunt u contact op nemen met catharinus@defryske.frl of telefonisch via 06-22824504