Vandaag opnieuw een positieve recensie van culinair journalist Wouter Klootwijk in meerdere regionale bladen! De Âlde Fryske wordt vergeleken met Rotterdamsche Oude en Old Amsterdam. Waarbij de leeftijd van onze Âlde Fryske 51 weken is t.o.v. 38. De ‘bleke’ kleur van onze kaas verraadt dat we net als veel bio en boerenkazen geen kleurstoffen gebruiken. Uiteindelijk moet de smaak het doen. Wouter: ‘En verschrikkelijk goed’. #bliid en #grutsk
