Fryslân DOK over de kwaliteit van melk

Waar heeft de zuivel zich naar toe ontwikkeld op het gebied van kwaliteit (zowel in positieve als in negatieve zin) en wat kunnen we meer of beter doen? Fryslân DOK ging op onderzoek uit en op 28 februari 2021 was op NPO2 en Omrop Fryslân de documentaire over kwaliteit van melk te zien.

Natuurlijk kan in een Friese documentaire over de kwaliteit en toekomst van melk De Fryske niet ontbreken. Zo zijn we onder andere aangesloten bij het project Melklab, waarbij 2 jaar lang de melk van 20 natuurinclusieve bedrijven gemeten wordt, waaronder onze boeren die leveren voor De Fryske. Daarom was Catharinus Wierda, de ondernemer achter De Fryske, te gast om te vertellen over onze zoektocht om natuurinclusiviteit (inclusief veel gras) en een betere melkkwaliteit te combineren. Een mooi platform om te vertellen wat wij doen!

Bekijk hier de Fryslân DOK of luister naar de verdiepende podcast waarin Catharinus Wierda spreekt over zijn visie op melk.


Dit artikel delen via:
FacebookLinkedInTwitter