Onze boeren
Een Fryske boer is nogal stoer. Niet door hoe hij eruitziet, maar omdat ie het heeft aangedurfd om afscheid te nemen van zijn traditionele zuivelcoöperatie. Want de Fryske is natuurlijk veel kleiner én verlangt veel méér: anders maaien, anders bemesten, anders voeren en anders met de weidevogels omgaan. Dat is nogal wat. Ter compensatie geven we een hogere prijs voor de melk.
Families Strikwerda, Fopma, Stremler en Steensma zijn onze stoere boeren die exclusief aan de Fryske leveren. Vanuit het hart van het Friese weidegebied maken zij elke dag, vol overtuiging, de beste melk die er in Friesland te krijgen is.
Oproep aan andere boeren!
Omdat de Fryske hard groeit, zijn we nu op zoek naar nieuwe boeren. Lees je dit als boer en spreekt onze werkwijze je aan? Mail ons zodat we eens kunnen kennismaken.
Steven Strikwerda
Geboren, getogen en volmaakt gelukkig in de Easterein runt Steven Strikwerda een 150 koeien tellend melkveebedrijf. Op zoek naar mogelijkheden om natuurinclusiever te boeren, sloot hij zich begin 2022 bij de Fryske aan.
Steven daarover: “Ik wilde me kunnen veroorloven anders te gaan boeren. Natuurlijker met het land omgaan, meer oog te hebben voor de weidevogels en vooral minder anoniem. Dat laatste klinkt gek, maar in de grote coöperatie waar ik eerst bij hoorde, had je geen idee wat er allemaal met je melk gebeurde. Als je zoals wij met hart en ziel de beste melk probeert te leveren, is het heerlijk om te weten wie er kaas van maakt en waar het in de winkel terechtkomt. Dan voel je weer échte trots.”
Jehannes Fopma
Midden in het oude boerenland van Frieslands Greidhoeke, laat de vierde generatie Fopma’s zien hoe je tegenwoordig ook kunt boeren. Want naast het melken van 130 koeien, bestiert Jehannes een agrarisch adviesbureau en zuivelt zijn vrouw zelf yoghurt, vla en kefir.
Overstappen naar de Fryske deed het koppel in 2022. “Dankzij de Fryske kunnen we ons permitteren om natuurinclusief te boeren. Door een hogere melkprijs krijgt de boerderij meer lucht om de volgende stappen te zetten. We hanteerden al 20% weidevogel-land, maar doen nu ook aanpassingen van de stallen en kunnen ons kunstmestgebruik verder terugdringen.”
Als adviseur vertelt Fopma nu aan zoveel mogelijk andere boeren dat het ook ‘anders’ kan. “Je kunt ook automatiseren zonder het industrieel te maken. We moeten juist moderne technieken gebruiken om weer zo dicht mogelijk bij het echte product te komen. Met de Fryske laten we zien hoe dat werkt.”
Bokke-Harmen Stremler
Bokke Harmen Stremler boert samen met zijn vader Ulbe nabij het Friese dorpje Oosterlittens. Hun gezamenlijke passie voor koeien en weidevogels uit zich in een werkwijze die prima past bij De Fryske. Zij sloten zich in 2022 bij ons aan: “Wij werkten al natuurinclusief en wilden ook graag de extra stappen zetten als het gaat om dierenwelzijn. Daarna konden we ons bij de Fryske aansluiten. Een groot voordeel vind ik ook dat we nu onze eigen producten kunnen eten. Toen we bij een andere coöperatie waren aangesloten, ging al onze melk naar het buitenland. Nu krijgen we meer waardering voor ons product.”
Bokke Harmen geniet ervan als de koeien weer naar buiten mogen: “Dat is echt prachtig! Ik kan ook erg genieten van de weidevogels. Daar steken wij veel tijd en moeite in, zo creëren we plasdras land met speciale pompen en brengen we ruige mest op het land om het bodemleven te verbeteren. Voor de koeien hebben we een veekerende voederhaag aangeplant. De koeien eten van die haag en dat is goed voor hun gezondheid, omdat er mineralen in zitten. Bovendien zorgen ze zo voor natuurlijke snoei. We hebben de haag in de buurt van de boerderij gepland, want weidevogels houden van weidsheid. Bovendien wordt ons land al door slootjes begrensd.”
Jan Steensma
Jan Steensma uit Blessum, een terpdorpje tegen Leeuwarden aan, runt zijn bedrijf samen met zijn schoonzoon Sytze de Jong. Jan zet zich al 20 jaar met hart en ziel in voor de weidevogels en sloot zich in 2022 aan bij de Fryske.
Jan is heel tevreden over zijn overstap naar De Fryske: ‘nu wordt er van mijn melk tenminste lekkere kaas gemaakt! Ik voel mij meer gewaardeerd voor de inzet op het gebied van weidevogel beheer en dierenwelzijn. Aan veel eisen voor dierenwelzijn voldoe ik al jaren, maar ik moest nog wel stalaanpassingen doen. Ik ben hier blij mee, want ik zie dat mijn koeien door hun ruime ligplaatsen nu veel makkelijker overeind kunnen komen. Dat is beter voor hun poten’.
“Ik ben altijd met de vogels bezig. We hebben ons land deels plasdras gemaakt. En we maaien laat om de nesten niet te verstoren. Dat doen we niet alleen met ons kruidenrijk grasland, maar ook met het reguliere land. Dat heeft effect want we zien veel kieviten en scholeksters. Ook kun je bijvoorbeeld niet zomaar vee in de wei laten, want dan vertrappen ze de nesten. Tijdens het broedseizoen zoeken we dus percelen uit waar weinig vogels zitten. Of we beschermen de nesten zodanig dat de koeien er niet bij kunnen’.