LIEFDEVOLLER VOOR KOEIEN

We hebben nogal een sterke mening als het op het zuivelsysteem aankomt: het kán anders.

Het kuddegedrag laten we liever aan onze koeien over. Terwijl zij door de weide grazen, zetten wij ons af tegen het systeem waarin alles zo ‘efficiënt’ mogelijk moet.

Liever eenvoudig dan efficiënt: met lokaal voer, zo weinig mogelijk kunstmest en met genoeg ruimte voor de koe om koe te zijn. Daar worden onze koeien (en onze boeren) een stuk gelukkiger van.
Dat proef je in onze kazen.

VRIENDELIJKER VOOR WEIDEVOGELS

Moet je eens luisteren: het Friese landschap wordt steeds stiller.
Niet gek als je bedenkt dat rijke natuur moest plaatsmaken voor doodsaaie lappen productiegras.

Vogelsoorten kunnen geen kant op. De grutto is niet voor niets ons symbool; het is de kanarie in de kolenmijn. Verdwijnt-ie, dan is de natuur ten dode opgeschreven en heeft het zuivelsysteem definitief gefaald.

Om weidevogels hun stem terug te geven, laten onze boeren minimaal 20% van hun land lekker rommelig. Met volop ruimte om te schuilen, te broeden en te roepen, is een noodkreet niet meer nodig.

EERLIJKER VOOR BOEREN

Je zou het niet verwachten van een kaasmaker, maar wij geven onze boeren wél een eerlijke prijs voor hun melk. Daardoor kunnen ze op een andere manier boeren, met meer ruimte voor de koeien en weidevogels.

Om afspraken te maken over bijvoorbeeld de invulling van het boerenland, hoe vaak er gemaaid wordt en de weidegang van de koeien, zitten we regelmatig met onze boeren aan de keukentafel. Kan ook makkelijk, want ze komen allemaal uit Friesland.