Kaaspakket klein

De Fryske kaaskennismaking
Maak kennis met de vier leeftijden Fryske kaas, elk met zijn eigen karakter en smaak.

De Fryske kazen zijn het resultaat van geduld, vakmanschap en de beste melk van grotendeels grasgevoerde koeien. Door de volle melk te gebruiken – zonder af te romen – behouden zelfs onze oudste kazen hun romige textuur en blijven ze perfect snijdbaar. Ons recept is het resultaat van jarenlang sleutelen, goedgekeurd door niemand minder dan pake Berend, die de smaak omschreef als ‘kaas zoals kaas ooit smaakte’. Zonder kleurstoffen of e-nummers, zijn deze kazen puur natuur. Ontdek hoe jong en oud, eeuwenoude tradities en moderne ontwikkelingen, samenkomen in een verhaal van duurzaamheid en vakmanschap.

• Stokâlde Fryske (±285 gram): Krachtige, extra oude kaas met een rijke smaak. Winnaar van Super Gold bij de World Cheese Awards in 2019!
• Âlde Fryske (±245 gram): Een pittige, volle kaas met een rijping van ruim een jaar. Winnaar van Super Gold bij de World Cheese Awards in 2022!
• Belegere Fryske (±255 gram): Volle romige kaas, met een rijke smaak. Winnaar van Gold bij de World Cheese Awards in 2022!
• Jong Belegere Fryske (±275 gram): Jong belegen kaas met een volle, romige en zachte smaak. Een perfecte introductie tot de wereld van de Fryske!