Toen ik de afgelopen maand door het Friese platteland reed, werd ik weer onaangenaam getroffen door geeloranje graslanden: doodgespoten met glyfosaat. Dat gaat mij, als Friese boerenzoon en kaasmaker, aan het hart. Er zijn namelijk sterke aanwijzingen dat glyfosaat kankerverwekkend is en dat boeren een grotere kans hebben om Parkinson te krijgen. Deze inzichten lijken…
Binnen twee dagen na de livegang van onze sharefunding is het doelbedrag van €750.000 al binnen! Wat ging dit verrassend goed en snel, fantastisch! We kunnen 212 ‘mede-de-Fryskes’ met een gemiddelde inleg van €3.500 verwelkomen als mede-eigenaar. We vinden het supermooi om te merken dat we vertrouwen krijgen, en dat steeds meer mensen een echt duurzame keuze willen…
Een trekvogelspecialist en een kaasmaker hebben op het eerste gezicht weinig met elkaar gemeen, zou je denken. Maar niets is minder waar. Onze bekendste trekvogel, de grutto, is namelijk afhankelijk van weideland. Hetzelfde weideland waarop de koeien van de kaasmaker grazen. Het is dan ook de grutto die Theunis Piersma, hoogleraar Trekvogelecologie en Catharinus Wierda,…
