In koekjes, brood, chocolade, burgers… Soja is hot. In de nieuwste aflevering van Keuringsdienst van Waarde onderzoekt de redactie waar al die soja vandaan komt én waar de meeste soja heengaat. Ook onze eigen Catharinus laat zijn licht schijnen op soja.
Wij zijn zo trots als een koe met zeven staarten! Deze maand vind je ons namelijk in de rubriek ‘Lekker bezig’ van Foodies Magazine, een plek voor duurzame, smaakvolle initiatieven van eigen bodem. Tussen de stoofpotjes, chefs en recepten staat ons verhaal centraal. Journalist Marieke Slettenhaar interviewde onze eigen kaasbaas Catharinus over het verdwijnen van…
Volkskrant 14 april 2025 Met deze duurzame Friese kaas moet niet alleen de grutto gelukkiger worden, maar ook de boer Door Maarten Albers De boeren van kaasmaker De Fryske doen er alles aan om het de grutto naar de zin te maken. De nationale vogel is een graadmeter voor duurzame landbouw, vindt oprichter Catharinus Wierda. ‘Maar…
In haar campagnes zet Wakker Dier de Fryske vanaf deze week in de schijnwerpers. In hun nieuwste bericht, dat vandaag werd gedeeld op hun website en op Instagram, wijzen ze consumenten op een diervriendelijk alternatief in het kaasschap van PLUS Retail: onze kaas met Beter Leven-ster. Dat Wakker Dier hier aandacht aan besteedt, helpt om…
“De wortels van de Fryske liggen in Friesland, maar mijn ambitie is nationaal,” vertelde onze oprichter Catharinus Wierda afgelopen week aan Change Inc., hét platform dat bedrijven en professionals verbindt voor een duurzame economie en toekomstbestendige wereld. In dit interview deelde Catharinus hoe de Fryske met haar kaas én aanpak de natuur, biodiversiteit en het…
We tuimelden bijna van de bank toen Arjen Lubach onze tekst over de grutto in zijn show gebruikte. De Fryske op nationale tv, bij De Avondshow met Arjen Lubach, primetime – wauw! Arjen sprak over de achteruitgang van de boerennatuur en de gevolgen voor onze nationale vogel, precies waar we bij de Fryske zo hard…
Kruiden zoals cichorei, smalle weegbree, .. naast gras – zijn goed voor zowel melksamenstelling (gezonde vetzuren) als minder uitstoot van methaan. Geen nieuws onder de zon? Toch wel, het effect is namelijk veel groter dan eerst gedacht. Het onderzoek bevestigt dat een bedrijfsaanpak dichtbij de natuur – in dit geval het gebruik van kruiden i.p.v….
Langzaam lijkt de veevoersector tot duurzaam bewustzijn te ontwaken, de sector die 40 jaar lang de motor was achter de intensivering van de veehouderij. Deze zomer presenteerden ze ambitieuze plannen, met eindelijk de erkenning dat veevoer in Nederland biodiversiteit schaadt, niet circulair is en te weinig lokaal wordt geproduceerd. In het interview met CEO Pieter…
