Rectificatie: dit hadden we anders moeten doen
Soms moet je even op de rem. Omdat iets wat uit bevlogenheid en met onze missie voor ogen werd gedeeld, niet op de juiste manier gebracht werd. Daarom zie je sinds vandaag een rectificatie op onze website en in het blad Distrifood. In eerdere presentaties vergeleken we onze kaas met die van Beemsterkaas vanuit onze wens om het systeem te verbeteren. Maar: de vergelijking was niet (onafhankelijk) onderbouwd en is daarmee onjuist. En dus niet toegestaan en niet netjes van ons.
We zijn hier (terecht) op aangesproken en hebben in overleg besloten om deze vergelijking te staken en een rectificatie te plaatsen. Tegelijk willen we graag uitleggen hoe we dan wel willen communiceren. Wat er volgens ons anders moet in de sector, wat er beter kan en wat we daar zelf aan proberen te doen. We laten zien hoe maatschappelijke organisaties ons daarbij ruggensteun geven én hoe we de verbinding zoeken om anderen te inspireren.
Wat doet de Fryske precies?
Het is vaak de eerste vraag die mensen ons stellen: “Hoe verhoudt de Fryske zich dan precies tot de rest?”
In de huidige zuivelsector, die meer en meer wordt geïntensiveerd, staan dierenwelzijn, biodiversiteit en milieu zwaar onder druk. Steeds meer grasland wordt geploegd, koeien staan jaarrond op stal en de sector blijft afhankelijk van voer ver over de grens.
Onze aanpak is regeneratief: we willen niet alleen minder schade toebrengen, maar actief bijdragen aan herstel van biodiversiteit, bodemleven en kringlopen. Samen met onze boeren hebben we afspraken gemaakt op vier thema’s: biodiversiteit, dierenwelzijn, circulariteit en eerlijke productie. Hieronder een paar voorbeelden:
- Minimaal 20% broedgebied – Onze boeren laten minstens 20% van hun land volledig met rust, zodat weidevogels veilig kunnen broeden.
- Niet ploegen – We behouden het grasland om bodemleven, CO₂-opslag en biodiversiteit te beschermen.
- Dierwaardig – Onze boeren voldoen aan het Beter Leven-keurmerk (1 ster). Dit vraagt veel meer dan alleen een uitgebreid pakket van staleisen. Lees hier meer over de criteria van Beter Leven.
- Minimaal 180 dagen weidegang – Onze koeien grazen minstens 180 dagen per jaar buiten, meer dan in veel gangbare systemen (waar vaak 120 dagen à 6 uur geldt).
- Ontbossingsvrij voeren – Onze boeren voeren géén palmproducten of genetisch gemodificeerde soja. Zo dragen ze niet bij aan ontbossing of ecologische schade.
Zijn we er dan? Nee. We zien zeker ook uitdagingen. Bijvoorbeeld op het gebied van circulair voeren met reststromen. Maar we blijven bouwen en verbeteren. Samen met onze boeren, partners en met jou!
Maatschappelijke ruggensteun
Voor ons is maatschappelijke steun geen ‘mooi meegenomen’, het is essentieel. Het geeft ons rugwind, helpt ons scherp te blijven en biedt geloofwaardigheid richting afnemers en consumenten. We zijn dan ook trots op de samenwerking met onder andere:
- Vogelbescherming Nederland – Onze aanpak is afgestemd met de Vogelbescherming. We mogen hun logo voeren en worden aanbevolen in hun Zuivelwijzer.
- Dierenbescherming – We werken nauw samen met de Dierenbescherming en zijn gecertificeerd voor het Beter Leven-keurmerk. De Fryske werd zelfs Dierenbeschermer van de Week. Lees het interview met onze koppige kaasbaas Catharinus.
- Milieu Centraal – Milieu Centraal ziet onze werkwijze en het Beter Leven-keurmerk als een Topkeurmerk binnen zuivel: een belangrijk criterium voor inkopers in retail en foodservice. Hier lees je meer over de keurmerkenwijzer van Milieu Centraal en de vergelijking met andere keurmerken.
- Wakker Dier – Ook een activistische organisatie als Wakker Dier is positief over de Fryske en deelt dit via hun kanalen.
Hoe vertellen we dan wél ons verhaal?
We willen bijdragen aan verandering, maar dan op een manier die klopt. Niet door ons te meten aan anderen, maar door te laten zien wat wij doen. Waar we in geloven. En waarin we hopen anderen mee te nemen. Soms betekent dit dat je je kwetsbaar opstelt, erkent dat je niet alles perfect doet, en dat je bijleert. Dat hoort erbij.
We blijven delen wat ons drijft. We laten zien wat werkt, wat schuurt en wat beter kan. En we nodigen anderen uit om mee te denken, vragen te stellen en samen te bouwen aan een duurzamer systeem.
Nog vragen? Lees hier meer.
